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中国葡萄酒包装狂想4

2021-08-18 来源:牡丹江机械信息网

中国葡萄酒包装--狂想(4)

第三部分:酒类经销商的包装狂想

赋予外包装箱更丰富的内涵

从目前的市场来看,葡萄酒的外包装箱几乎都是采用了土黄色的包装颜色,而画面的主色调也是以黄色和红色为主色调,整体来看,比较单调。贵州的傅经理认为,企业可以加大在外包装上的投入力度,从色彩上,可以去尝试更丰富的颜色,比如蓝色、绿色等冷色调。另外,目前葡萄酒的外包装箱的图案大都是商标图案的单纯放大,其实,企业完全可以使用不同的图案,加大品牌从历史、传统方面的宣传,有意识地从外包装箱上凸现差异化的产品定位。比如使用箱内单瓶葡萄酒的放大图案,方便消费者与箱内葡萄酒的“沟通”;使用酿酒大师的图案,强调酿造者对葡萄酒的作用,加深消费者对葡萄酒的理解等。

用四瓶装迎合二类市场的礼品需求

一般来说,葡萄酒普遍采用1×6瓶装和1×12瓶装两种,如果用来送礼的话,一方面携带不便,另一方面,6瓶装价格也比较昂贵。唐山的王经理提出,可不可以开发四瓶装的外包装,因为双瓶装的礼盒虽然华丽,但给人不实在的感觉,而采用四瓶装就可以避免这种情况。另外,四瓶装在送礼者价格允许的范围内显得更加气派一些。

PET、利乐包葡萄酒的尝试

葡萄酒的包装应该向其他快速消费品学习,乳饮业就有很多值得借鉴的地方。河南的宋经理说,自己一直有种可能算是离经叛道的想法,那就是用PET瓶来包装葡萄酒。玻璃瓶包装的葡萄酒有着很多自身难以克服的“短板”,比如携带不便、易碎等,如果采用PET包装就没有这方面的烦恼。但这同样可能面临着一些技术上的难题,因此,厂家应该加大技术开发力度,毕竟快速、便捷的消费才是未来的发展趋势。

另外,利乐包葡萄酒在一定程度上也可以解决携带不便的问题,而且从葡萄酒“新世界”国家来看,利乐包也有很广阔的市场,在澳大利亚这种包装形式能占到10%。虽然这里面有消费者对葡萄酒认知度较高的原因,但是,这毕竟迎合了葡萄酒作为一种快速消费品的定位。新天的利乐包并没有收到预期效果更多的是市场操作方面的原因。

瓶塞的“革命”

国外的葡萄酒从瓶塞来看,都经历了一个发展、演变的过程,除了原木塞外,还有各种合成塞、聚合塞等。国内葡萄酒为什么就不可以去尝试呢?浙江的孟经理给笔者讲了自己经历的一件事:一家三口周末去野餐,但是因为忘记带开瓶器,没法顺利打开瓶塞,最后只好大煞风景地将瓶口打碎。相信很多人都有过这样的烦恼。因此,在一定程度上,能否解决葡萄酒瓶塞不易打开的问题直接关系到葡萄酒能否真正走入百姓生活,能否为更多消费者所接受。寻找原木塞的替代品或使用更加方便的瓶塞,寻求技术上的突破就成了厂家普及产品一个很重要的方面。我们期待一场来自葡萄酒瓶塞的“革命”!

酒标传递更多信息

对比来看,国内葡萄酒酒标传递的信息不足,严重影响了消费者对产品的了解。目前国内葡萄酒的酒标一般只是包括形象、品牌名称、容量、酒精度、产地、原料等几个方面,虽然也加入了年份、品种几个内容,但还是有些空洞,缺乏内涵。广东的赵经理认为,随着我国葡萄酒新国标的出台,酒标应该加入更丰富的内容,传递更多的信息。比如说质量等级、详细的产地信息、酿酒师名称、储藏时间等。通过瓶标传递更多信息,让消费者感受到潜移默化的教育,对葡萄酒产业来说是一件幸事!

给小瓶装一个更宽的定位

从目前的现状来看,小瓶装(500毫升以下)葡萄酒更多是作为一种渠道产品,在夜场和酒吧流行。只有一些葡萄汽酒(375毫升)在商超销售。其实,小瓶装产品应该有个更宽的定位,让它走出夜场。重庆的蔡经理说,小瓶装葡萄酒在重庆夜场销量很大,群众基础不错。那么,为什么不把它推广开来,在餐饮和商超同时销售呢?虽然750毫升装的葡萄酒改为两个375毫升的包装在成本上可能有些增大,但是,消费者可能更加容易接受这种包装。在商超和餐饮推行这种包装,利用渠道优势可以借助销量的大幅提升来弥补成本的增大。“给小瓶装一个更宽的定位,还厂商一组更高的利润。”

第四部分 中国葡萄酒包装的个性化发展趋势

1999年以前,不论是生产厂家销售产品还是经销商选择代理产品,依次要参考的主要因素是产品销售能力、产品价格、产品质量和产品包装这四个方面。岁着市场的发展,评价一个产品好坏的标准开始悄然改变。进入21世纪,所需参考的产品因数次序变成了产品卖点、产品销售能力、产品质量和产品价格。这其中,产品卖点又包括了诸如产品包装、产品诉求、产品上架价值点以及消费者对产品所持的心态等多方面内容。可见,包装在现金产品销售过程中占有的越来越重要的地方。中国葡萄酒未来包装的趋势如何,我们大胆进行了以下预测。

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